前言

在人們的飲食中，水產品因其豐富的蛋白質和各種微量元素而備受青睞，它們不僅提供了獨特的鮮味，還為我們的健康提供了不可或缺的營養(yǎng)。我國是漁業(yè)養(yǎng)殖生產大國，消費市場巨大，然而為了提高蝦的生長效率和產量，獲取更高的經濟收益，濫用、亂用激素類藥物的現(xiàn)象已普遍存在。長期食用含有激素殘留的水產品，激素類藥物會在體內不斷地累積，當濃度達到一定量時，就會引發(fā)一系列健康問題，包括內分泌失調、生殖健康問題等。

福立儀器采用LC5190低壓超高效液相色譜儀對水產品蝦中的13種激素進行測定，讓水產品中的激素“無所遁形”，為保障食品安全提供了有力的技術支撐。

01分析檢測方法

方法概述

試樣經反相液相色譜分離，紫外檢測器檢測，根據色譜峰的保留時間定性，外標法定量。

儀器配置
高分離高靈敏高通量

• 高精度混合效率

• 高精度無損進樣

• 超低系統(tǒng)殘留

• 優(yōu)異系統(tǒng)靈敏度

• 低中高全波長范圍下的檢測靈敏度提升

• E-record智能色譜柱信息跟蹤系統(tǒng)

福立LC5190低壓超高效液相色譜儀，配備LC5190在線脫氣機、LC5190四元低壓輸液泵、LC5190自動進樣器、LC5190柱溫箱、LC5190雙波長-紫外檢測器。

色譜柱

Polyshell C18柱，250 mm ×3.0mm，粒徑為2.6 μm

02分析檢測數據

空白溶液譜圖

13種激素混合標準溶液典型譜圖

5μg/mL標準混合物（20%乙腈水溶液）的色譜圖

10μg/mL標準混合物（蝦空白基質）的色譜圖

1.雌三醇  2.波尼松 3.潑尼松  4.地塞米松. 5.勃地酮 6.醋酸氫氟可的松 7.美雄酮 8.雌二醇 9.睪酮 10. 甲睪酮 11.雌酮 12.己烯雌酚 13.己烷雌酚

13種激素混合標準溶液連續(xù)六針重復性譜圖

樣品典型譜圖

結果：該樣品蝦中13種激素均未檢出。

樣品加標2mg/kg典型譜圖

03分析檢測結果

線性：13種激素標準溶液在0μg/mL-20μg/mL濃度內，標準曲線線性范圍較好，線性相關系數＞0.999。

重復性：13種激素混合標準溶液連續(xù)六針，保留時間RSD值在0.027%～0.144%范圍內,峰面積RSD值在0.085%～0.382%范圍內，重復性良好。

檢出限：本方法中，13種激素檢出限在0.006mg/kg～0.056mg/kg范圍內，對目標組分響應靈敏。

回收率：本方法前處理，2mg/kg加標濃度的回收率在89.06%～115.03%范圍內。

由以上方法驗證結果可知，采用LC5190低壓超高效液相色譜儀測定蝦中13種激素時， 目標物線性范圍良好，靈敏度較高，重現(xiàn)性良好，能夠對蝦中13種激素進行準確定量分析。

訂貨信息：

備注：2μm，3.5μm，5μm核殼色譜柱訂貨號，請詳詢銷售！（聯(lián)系方式：杜經理 156 5760 0258）