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關于酰基載體蛋白的基本介紹

2022.10.14

  酰基載體蛋白(acyl carrier protein,一般縮寫為ACP)是一類具有保守絲氨酸殘基的小分子量(9 KDa)酸性蛋白,在脂肪酸合成過程中,ACP攜帶酰基鏈完成縮合、還原和脫氫等酶促反應。它是不同酰基鏈長度脂肪酸的acyl-ACP去飽和反應和質體類酰基轉移酶作用的輔助因子。

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